内容提示：如今，各种功能水和水质处理产品层出不穷，随之而来的是关于水的各式说法。有的说现在的水质太差不适合饮用，有的说经过水处理器处理后的水具有各种“神奇”功效，如“软水有美容功效”等，消费者往往无所适从。真理还是“忽悠”？本期，我们邀请了著名水营养专家，北京公众健康饮用水研究所所长李复兴教授来做一次水的解密。

一、纯净水可以长期饮用？长期喝会降低免疫功能

　　记者在市场上采访发现，不少纯水机的销售人员会说纯净水是最干净的水，很多著名咖啡馆、餐厅都把纯净水作为日常饮用水的上佳选择。

专家点评：纯净水的口感确实会优于普通水。不过，它虽然去除了某些对人体有害的有机和无机污染物，但对人体有益的矿物质（钙、镁等）含量也大大降低，等于是把水中的好物质和坏物质都给滤掉了。长期饮用纯净水可能会降低人体免疫功能，使体内一些有益的营养物质流失，尤其是对一些敏感人群：患有心血管疾病、糖尿病的老人、儿童、孕妇更是如此。由第三军医大学军事预防医学院环境卫生系舒为群教授主持的一项研究发现，长期饮用纯净水可能会引起大鼠血镁降低，导致脂质代谢障碍，血脂增高，损害心血管系统，从而成为某些疾病如动脉粥样硬化的诱因。